残念ながら違います。残りの2割はオーバヘッドといって命令を実行している以外の時間になります。CPUはいつも命令を実行しているわけではなく、入出力の制御など他のことを行わなければなりません。そのため、プログラムの実行に100%かかりきりになれないのです。つまり、残りの2割はプログラムの実行以外に利用されていると思ってください。